Октоберфест - праздник пива и праздник жизни!
Октоберфест всегда открывается в субботу в 10:45 торжественным парадом пивоваров, оркестров и хозяев пивных палаток. Шествие (нем.Einzug der Wiesnwirte), которое возглавляет мэр Мюнхена, начинается на ул. Йозефшпитальштрассе (нем.Josephspitalstraße), проходит через Старый город по одному и тому же маршруту и завершается на Терезином лугу.
Традиционное шествие пивоваров возникло не случайно. В первые годы Октоберфеста Мюнхен был невелик и пивоварни выезжали за город на Терезин луг, который давно уже находится в центре города, но традиция осталась неизменной. В наши дни в шествии участвуют только упряжки из «Мюнхенской шестерки» производителей пива.
«Большая мюнхенская шестерка» производитетелей пива - это старинные и знаменитые пивоварни: Лёвенбрòй (нем.Löwenbräu), Августѝнер (нем.Augustiner), Паулàнер (нем.Paulaner), Хо́фброй (нем.Hofbräu), Хаккeр-Пшо́рр (нем.Hacker-Pshorr), Шпàтэн (нем.Spaten-Franziskaner-Bräu). Только они имеют эксклюзивное право поставлять специально сваренное пиво на Октоберфест.
В Баварии существует не одна тысяча пивоваренных заводов и цехов – больше, чем во всех европейских странах, вместе взятых. Безусловно, большая часть баварских пивоварен – совсем небольшие семейные предприятия, производящие свои уникальные марки пива для локального потребления. Однако, когда речь идет об Октоберфесте, имеется ввиду «великолепная шестерка» мюнхенских пивоваренных компаний.
Знаменитый Терезин Луг - Терезинвѝзе (Theresienwiese) - находится в 15 минутах ходьбы от главного ж.д. вокзала Мюнхена Hauptbahnhof (Хауптбанхòф).
Доехать можно на метро U-Bahn (У-Бан) линии U4 и U5 станция Theresienwiese (Терезинвѝзе);
на электричке S-Bahn (Эс-Бан) линии S1 и S8, станция Hackerbrücke (Хaкербрюкэ).
Электрички и метро ходят каждые 10 минут до 2 часов ночи по выходным, до 1 часу ночи по будням.